Revista da Indústria: Sem Gordura

"O Instituto Lótus para o Desenvolvimento Ambiental e Tecnológico lançou o Projeto Óleo do Bem, que pretende conscientizar a população sobre prejuízos ambientais do despejo de óleo na cozinha em pias, terrenos ou rios. Dados da SABESP apontam que, somente na cidade de São Paulo, são realizadas cerca de 80.000 desobstruções domiciliares nas redes de esgoto todos os anos, por problemas causados principalmente por acúmulo de gordura nas tubulações. A intenção do projeto é que todo o processo de reciclagem seja feito por empresas licenciadas pela CETESB ou por outros órgãos responsáveis de cada estado, e também que a matéria-prima gerada seja, de preferência, ração animal ou biodiesel". Fonte; Revista da Indústria, Ano 8, No. 139, Maio, 2008.